山东大曲_山东酒曲厂家_芝麻香型酒曲

公司简介

运作规范管理科学技术创新质量优质

梁山华润生物工程有限公司

梁山县华润生物工程有限司(原山东梁山徐坊大曲厂)是现代微生物工程企业.公司座落于山东省梁山县寿张集镇徐坊村经济开发区内,是大曲科研,生产基地.占地面积23796平方米,建筑面积15000平方米,公司拥有年生产万吨大曲的生产线,中温大曲5000吨,包包曲3000吨,高温大曲3000吨。以及千吨酶制剂生产线.公司现有职工118名,其中工程技术人员9名,包括大专以上文化程度人员及各类工程管理、酿酒、制曲工程师等中级以上职称人员。公司设有化验室,能够及时检测所有产品理化指标。技术力量雄厚,检测设备先进,能够承担一定的科研项目,为白酒生产企业服务。

近年来,我公司先后与科研机构及大专院校进行合作,将传统的徐氏制曲工艺与现代科学技术相结合,在大曲微生物、工艺、质量检验等各方面进行了大量的科学研究......

华

润

生

物

新闻资讯

运作规范管理科学技术创新质量优质

2022-08-25芝麻香型酒曲优点...

芝麻香型酒曲相信许多爱酒人士都有所了解，芝麻香型酒曲是一种集众家所长的酒曲类型，芝麻香型酒曲融合清香型白酒，浓香型白酒以及酱香型口感...

2022-08-23使用山东大曲的特点...

大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大...

2022-08-15酱香大曲的特点...

对酒有所接触的人群大部分可能都听说过或者品尝过酱香大曲，以小麦、水、母曲等为生产原料，在曲模中踩制成型后，放入曲仓进行堆积发酵而成，...

2022-08-02山东大曲有保质期吗...

曲被称为酒之骨，山东大曲是成酒的前提，山东大曲的主要成分是酵母菌和一些微生物的产物酶类。是粮食发酵成酒的必备原料，山东大曲的好坏决定...

2022-07-16酱香大曲的特点以及作用...

酿造白酒时，酱香大曲非常重要。酒曲是糖化发酵剂，是酒发酵的原动力。要酿造好酒，我们必须使用好的酱香大曲。酱香大曲就是其中优良品种之一...

2022-06-25芝麻香型酒曲在酿造时需要...

芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一，芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,在酿酒中少不了的就是酒曲，那么...

2022-06-18山东大曲应该如何更好的进...

山东大曲要在酿成之后24小时之内应用，防止杂菌感染造成有异味，新曲出房，时曲中的数量，活性和糖化力度是相对比较高的，这个时候就需要应...

2022-06-08山东酒曲厂家介绍酒曲的原...

酒曲是酿酒所需要的一种物质，其能够维持微生物的生存和繁殖，以此保证白酒的发酵，下面我们就跟随山东酒曲厂家一起来简单的进行了解一下酒曲...

2022-05-29影响梁山大曲质量的因素...

大曲质量的好坏直接影响到大曲酒的产量和质量,在酿酒中大家都希望使用到优质的大曲，大曲在酒曲中的作用主要就是提升酒曲的口感、香型以及醇...

2022-05-26山东大曲在发酵过程中需要...

山东大曲是酿酒中的关键原材料，采用山东大曲开展酿酒的过程中，要在干净整洁的环境下开展工作。还有一点是大家比较关注的一点，山东大曲在发...

2022-04-28如何提高芝麻香型酒曲的酿...

一般高度芝麻香型酒曲中都是带有对应甜味的，那般才可以缓和一下里边的麻辣味，山东大曲生产制造因而说在进行制酒的历程中是必须含糖量对应的...

2022-04-28酱香大曲酒深受人们喜爱的...

酱香大曲酒的档次高，酱香味相对比较显著，口感香醇，饮后杯中留香，对个体差异的激化小。芝麻香型酵母有充足的糖化血红蛋白力、发醇力、液化...