芝麻香型酒曲是一种食用酒曲，作为酿酒原料，具有浓郁的芝麻香味，深受爱酒人士的喜爱。那么，芝麻香型酒曲到底是用芝麻做原料吗？这是一个备受关注的问题，下面我们来一起探讨一下。

需要了解酒曲的制作过程。酒曲是使用各种谷类作为原料，经过蒸煮、培养、发酵等工艺过程，通过特定的微生物菌种培育而成的一种食用酿酒辅料。常见的酒曲原料有大米、小麦、玉米和豌豆等。

那么，芝麻和酒曲之间有什么关系呢？其实，芝麻是用于酒曲的加工过程中的一部分。为了增加酒曲的风味，中国古代酿酒工匠在加工酒曲的过程中，往往会加入一些香料和植物原料，其中包括芝麻。这样做可以使酒曲产生更为浓郁的芝麻香味，更加适合酿制芝麻香型的酒类，如芝麻酒、开胃芝麻酒等。

所以说，芝麻香型酒曲不是单独以芝麻作为原料制成的，而是在酒曲的制作过程中添加了适量的芝麻，使得酒曲具有了独特的芝麻香味。此外，酒曲的生产也需要经过繁琐的制作过程，包括蒸煮、控制温度、细心观察生长状况等等。只有经过严格的工艺制作出的优质酒曲，才能为芝麻香型酒类提供足够的酒曲质量保障。

需要注意的是，在使用酒曲进行芝麻香型酒类的酿制过程中，酒曲的作用不限于提供芝麻香味，还能发挥一定的发酵作用，使酒类更加醇厚、口感更佳。

综上所述，芝麻香型酒曲并不是纯粹的芝麻制品，而是在酒曲制作过程中添加了适量的芝麻。这种酒曲具有浓郁的芝麻香味，是酿造芝麻香型酒类的重要原料之一。如果你想要了解更多酒曲制作和酒类酿制知识，不妨多留心一些专业的酒类杂志和媒体报道。