作为酒曲的生产厂家，山东的酒曲厂家非常注重产品的质量和食品安全。他们采取了一系列严格的质检措施来确保产品的品质和安全性。下面就为您介绍些山东酒曲厂家的质检措施。

一、原材料检验

酒曲的生产原料是大麦、豌豆、小麦、玉米等谷物。这些原料的质量直接影响到酒曲的品质，因此每批原材料都需要进行严格检验，确保符合质量标准。

二、生产过程严格监控

在制造过程中，厂家会对每一个环节进行监控，确保生产过程中不出现质量问题，并及时进行调整。同时，产品的温度、湿度等参数也会被严格把控，确保生产环境符合生产要求。

三、产品检验

经过生产后，产品也需要进行检验，从外观、气味、色泽和味道等多个方面进行审查。如果发现质量问题，这批产品将会被淘汰，保证不会出现安全隐患。

四、生产环节标准化

在酒曲厂家，生产环节是标准化管理的，厂家制定了一系列的生产规范，确保产品质量符合标准，并且环节之间能够协同管理，防止生产环节出现漏洞。

五、质量问题跟踪

如果有产品出现安全隐患，厂家也会进行质量问题跟踪，查找原因，规避相应安全隐患，避免再次出现类似的问题。

总的来说，山东酒曲厂家非常注重质量和食品安全，他们采取了一系列的质检措施来确保产品的品质和安全性，也为广大消费者提供了放心的产品。