酒曲的作用主要是提高白酒口感，但是不同的酒曲对于白酒的影响因素也是不同的， 白酒质量与芝麻香型酒曲好坏有关系么？下面小编就来为大家做一下详细的讲解：

好的白酒酒曲中的微生物十分多样，用这样的酒曲酿造后能够实现白酒口味的多样，对于酒体甘醇幽香风格的养成有着重要的作用。用这种上乘的白酒酒曲进行发酵，会大大提高产酒率，同时也会增强酯的不断代谢，很大程度上提升白酒的品质。好酒曲会酿造出好白酒，这一点是毋庸置疑的。 可见好的酒曲对于上好白酒的酿造是有决定性作用的。

以上就是为大家介绍的关于 白酒质量与芝麻香型酒曲好坏的关系，希望大家在制作的过程中能够把握以上几点，这样才能确保良好的口感和质量。