芝麻香型酒曲在我们酿酒行业中是非常受欢迎的。所酿造的白酒口感也是非常可观的，但是在进行储存的过程中，注意事项有哪些呢？下面小编来为大家做一下详细的讲解：

 

如果是长期的储存，芝麻香型酒曲容易受潮，在夏季还容易生曲虫，造成曲色暗淡没有光泽，曲香味淡，有邪杂味产生，这时要慎重使用。

如果是短期储存，在储存前要注意晾干或者进行低温烘干，让水分保持在14%以下，这样曲香味正，曲色鲜活，菌种数量多，糖化力、发酵力较高，在生产使用效果上也会比较好。

以上就是芝麻香型酒曲在储存期需要注意的事项，如果还想了解更多信息可以直接关注我们公司网址，我们后期会继续进行相关信息的讲解。