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山东酒曲厂家介绍白酒酿造的技巧方法
作者:www.lshrsw.com 时间:2020-06-19 10:47:02 来源:原创

白酒口感的好坏,与酿造技巧有着重要的关联,那么在酿造额过程中,有哪些技巧和方法呢?下面山东酒曲厂家来为大家做一下详细的讲解:

 山东酒曲厂家介绍白酒酿造的技巧方法

首先白酒要经过选料,选择一些品质高的高粱玉米,大米,糯米,大麦,荞麦等这些作为原材料要求,这些原材料是均匀饱满的,没有霉变的,干燥的,没有任何异味儿的,这样才能作为酒的重要原料,粮食好了、原材料好了,才能酿出好酒出来。

然后就是制曲的过程,这个过程也是酿酒过程中最重要的过程,通过谷物发芽时产生的酶让其转变为酒精,然后就是发酵的过程。

最后蒸馏的过程就是为了提高酒精的含量,陈酿也叫老熟,酒越陈越香,最后就是勾兑的过程了,酿造出来的酒精就需要一定的勾兑方法来,最终做成白酒。

以上就是山东酒曲厂家为大家介绍的关于白酒酿造的技巧方法,如果还想了解更多信息可以直接关注我们公司网址,我们后期会继续进行相关信息的更新。

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