芝麻香型酒曲在我们生活中是比较常见的,但是很多朋友会发现相比普通的酒曲价格较高,那么导致这种现象的因素有哪些呢?下面小编来为大家做一下详细的讲解:
品质高:芝麻香突出,饮后空杯,留香更大,持久不散,且饮后对身体的刺激较小,质优而价优,贵有贵道理。
时间价值:一般来说,芝麻香型酒曲所酿造的酒色泽微黄、余味更长,老酒味浓郁,酒质更好,价格也更高。
工序多:工序复杂,且生产周期长。从原粮开始,“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”,为期一年,然后经过五年窖藏,最后进行勾兑、调配,一瓶酒至少需五年才可出厂。“一年一酿,五年一出”,期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。
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