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山东大曲有保质期吗
作者:www.lshrsw.com 时间:2022-08-02 15:43:05 来源:原创
曲被称为酒之骨,山东大曲是成酒的前提,山东大曲的主要成分是酵母菌和一些微生物的产物酶类。是粮食发酵成酒的必备原料,山东大曲的好坏决定着酒体的基础质量和风格。那么如果将没有用完的山东大曲放置,长时间不用有保质期吗?
山东大曲
山东大曲用这些原料做的当然也会有过期的时候,所以山东大曲是有保质期的,保存得好的山东大曲一般可以放2年左右是没问题的。但山东大曲要保持干燥、放在阴凉的地方。

山东大曲是有保质期的,平时保存山东大曲,要注意将山东大曲放在干燥的地方,并且把山东大曲密封好,不要有缝隙。如果数量不多最好是放进冰箱的冷藏室收藏,千万不能冷冻,如果冷冻山东大曲就会失去作用。若山东大曲比较多,就找一个稍微大一点的容器装置山东大曲。

山东大曲在保存的时候,必须与外界隔绝空气。一般情况下以块曲形式存放,用时再粉碎。

山东大曲也是有保质期的,我们不管是自己做还是买都要注意,买到过期的山东大曲不仅影响口感,还加大投曲量增加成本了。

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