酒曲是酿酒所必不可缺少的材料，但是很多人都不知道，酒曲其实都是用脚踩出来的，那么这么做的原因有哪些呢？下面山东酒曲厂家就来为大家介绍一下原因：

踩曲是一种很古老的方法了，但是随着时代的不断发展，肯定是有机器代替人工的，的确有的厂家确实是用机器生产，机器的确要比人工快很多，而且省时省力，但是制作出来的酒曲肯定是不一样的。

因为脚踩出来的酒曲做出来的酒会更好喝，如果曲没有踩好，也或者说是踩的比较松散，那么在发酵的时候温度也是达不到的，对制酒的生产也会有了一个非常大的影响。一般是需要体重较轻，行动灵活的年轻女子才可以满足采取的条件，因为只有她们才能踩出完美的曲块。

通过山东酒曲厂家上面的介绍可以看出用脚踩酒曲是一种古老的酿酒技术，如果还有什么疑问可以直接关注我们公司网址，我们后期会继续进行相关信息的更新。