芝麻香型酒曲之所以具有芝麻香味，是因为在酿造过程中使用了芝麻香型曲霉。这种曲霉能够分解芝麻中的成分，将其中的香气分子释放出来，并且能够将它们...

在酿酒行业中，酒曲是一种非常重要的原料。作为山东酒曲厂家，除了注重产品质量，也需要关注消防设施的建设，以确保厂区内的安全。 ...

酱香大曲是制作酱油以及白酒的重要原料，其原材料的要求非常严格，下面就来简单介绍一下相关的事项。 ...

山东大曲是中国浓香型白酒的代表之一，其发酵过程及质量受到多种因素影响。以下是影响山东大曲发酵的主要因素： ...

梁山大曲是很多的白酒厂家会使用的原材料之一，在发酵的时候是需要注意发酵的温度的，下面就来简单介绍一下相关的事项。 ...

芝麻香型酒曲适合发酵不同种类的酒。芝麻香型酒曲不仅适用于白酒，还适用于黄酒、啤酒等不同种类的酒。因此，使用芝麻香型酒曲可以制作出不同种类、不...

山东是中国著名的酒曲生产地，许多酒曲厂家将其生产的酒曲出口到全国各地。然而，如何提高生产质量成为酒曲厂家需要思考的重要问题。以下是几种提高生...

酱香大曲是用在酱香型白酒酿造的时候需要使用的原理，那么大家知道酱香大曲应如何存放吗？下面就来简单介绍一下相关的事项。 ...