● Product classification ●
梁山华润生物工程有限公司在激烈的市场况争中,将继续坚持以质量为生命,以销售为龙头,以效益为核心。坚持“运作规范, 管理科学,技术创新,质量优质”的工作方针。 与时俱进,落实科学发展观,开拓进取,努力打造制曲品牌。
感观
色泽为淡黄或棕黄、粉状无颗極,具有特有的相似已酸气味,无黑(青)色,无霉邪味。
生化指标:
主要有芽孢杆菌(已酸菌)4.5×10个/g,生香酵母,1.8×10个/g,酯化菌1.1×10个/g,啤酒酵母0.8×10个/g,杂菌小于20%水份:12%以下。
我公司从老窖泥中筛选的功能菌,富含多种有益微生物,特别是己酸菌、丁酸菌、甲烷杆菌等。在“北斗”工艺的基础上,结合企业自身特点,制定出一套较完善的培养工艺。用该工艺培养而成的液体功能菌,若以生香酵母作载体可制成固体功能菌。其特点为己酸菌活菌数高,己酸产量高,用于窖池养护,提高基酒乙酸乙酯含量,达到增己降乳,提高白酒优级品率的目的。